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杜康白酒

杜康酒——历史名酒

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-07-12 17:30:00

 



  杜康酒是中国最古老的历史名酒,因杜康始造而得名,距今已有数千年的历史。

  史载:杜康牧羊于空桑涧(今汝阳县杜康村),“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”,从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”,杜康酒被封为“宫廷御酒”。

  古代国之大事,在祀与戎。酒首先是吉的象征,各种祭祀、宴会等等众多的喜庆场合,没有离开酒的,无酒不成礼,无酒不成宴早已约定俗成,深入人心。从三国枭雄曹操的对酒当歌,人生几何何以解忧,唯有杜康;;到唐代诗仙李白的得意须尽欢,莫使金樽空对月,将进酒,杯莫停;再到宋朝易圣邵雍的吃一辈子杜康酒,醉乐淘淘;还有日本前首相田中角荣的天下美酒,唯有杜康;酒的佳话多不胜数,酒的诗篇不胜枚举。

  湖南圣水酒业商行以上乘的小麦和高粱为原料,优质的水源,把传统工艺和现代技术相结合,精酿而成的杜康酒系列产品,清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长,杜康酒成为酒文化的传承代表,如今已成为中外驰名品牌酒类。

  中国著名的白酒专家、中国首届酿酒大师、国家级白酒评委称“酒祖杜康·传奇版收藏酒”的上市发行审核会上,对该酒品传统酿造工艺给予了充分的肯定,他认为,传统发酵形成了自然酸度,再加上存储时间场,酒体丰满,浓而不烈。

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